Alimentation

Grâce à un étiquetage clair, à une optimisation permanente des produits et à divers partenariats dans le domaine nutritionnel, nous nous engageons en faveur d'une alimentation saine et équilibrée. De plus, nous proposons aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires le plus vaste choix de produits de la grande distribution suisse.

Nous prenons notre responsabilité sociale au sérieux et promouvons un mode de vie sain par le biais de collaborations ciblées avec nos partenaires, avec l'Office fédéral de la santé publique (OFSP), avec la Société Suisse de Nutrition SSN et bien d'autres organisations issues du monde de l'alimentation.

Offre pour personnes allergiques

Les marques propres de Coop, telles que Free From, Karma et Betty Bossi, offrent des produits pour les clients présentant des intolérances alimentaires.

Nous sommes le premier distributeur suisse de produits pour personnes allergiques. Et pour cause: en Suisse, plus de trois millions de personnes souffrent d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire. L'indication transparente des allergènes sur les emballages et notre gamme Free From les aident à tenir compte de ces besoins alimentaires spécifiques lors de leurs achats.

Depuis 2017, les produits d'autres marques propres Coop telles que Karma, Betty Bossi ou encore Fine Food portent également les mentions «SANS lactose» et «SANS gluten» le cas échéant. Notre assortiment comprend aussi des articles sans lactose et sans gluten de marques tierces.

Étiquetage clair

Les produits végétariens Coop sont certifiés par l'Union Végétarienne européenne.

Il nous tient à cœur que les indications figurant sur nos produits soient claires, authentiques et transparentes. Pour cette raison, nous avons été le premier distributeur suisse à introduire en 2007 un système d'étiquetage des valeurs nutritionnelles. Pour chaque produit, un profil nutritionnel montre la teneur en calories, en graisses, en graisses saturées, en sucre, en sel ainsi que d'autres ingrédients. Grâce à lui, nous fournissons une information transparente à nos clients et les aidons ainsi à se nourrir de façon saine et équilibrée.

Nos produits végétariens et vegan sont certifiés par l'Union végétarienne européenne dont ils portent le label. Pour de nombreux autres produits spéciaux, nous misons sur le label de la fondation aha! Centre d'Allergie Suisse.

Nos marques propres et nos labels

Optimisation des produits

Coop offre la gamme la plus large pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires.

Nous contrôlons et améliorons sans cesse les recettes de nos produits de marques propres, en étroite collaboration avec nos fournisseurs. Améliorer la composition des produits alimentaires signifie pour nous réduire, d'une part, les quantités d'additifs, de sucre et de sel, et d'autre part, utiliser autant que possible des graisses nobles du point de vue nutritionnel. Chaque année, nous révisons la composition de nos produits de marques propres en essayant autant que possible d'améliorer nos recettes en termes de graisses, de sucres, de fibres et de protéines. Selon la devise «Aussi peu que possible, mais autant que nécessaire!», nous prônons une utilisation réfléchie des additifs dans nos marques propres.

Dans le cadre d'actionsanté, l'initiative de la Confédération, nous allons réduire à nouveau la teneur en sucre de nos yogourts et céréales, et définir des quantités maximales en matière de sucres ajoutés. Nous contribuons ainsi encore un peu plus à une alimentation saine et équilibrée.

Partenariats et coopérations

Coop coopère avec diverses institutions dans le domaine de la nutrition.

Nos multiples coopérations dans le domaine de la nutrition nous permettent d'échanger avec des professionnels sur des sujets techniques et scientifiques, de manière à optimiser notre assortiment en continu et à développer les informations que nous communiquons. Ainsi, nous collaborons depuis de nombreuses années avec les principales institutions suisses dans le domaine de la nutrition. En voici quelques-unes:

  • Afin d'inciter les consommateurs à manger plus de fruits et de légumes, nous nous engageons – par l'action des sacs de courses notamment – pour la campagne «5 par jour», soutenue par la Ligue suisse contre le cancer.
  • Nous sommes aussi membre actif d'actionsanté. Cette initiative conjointe de l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) et de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), soutenue également par plusieurs entreprises, vise depuis 2009 à promouvoir un style de vie sain en Suisse.
  • Nous sommes en contact permanent avec la Société Suisse de Nutrition SSN afin de contribuer à sensibiliser la population à l'importance d'une alimentation équilibrée mais aussi de développer des nouvelles lignes de produits.
  • Nous nous sommes joints à la Communauté d'intérêts suisse pour la maladie cœliaque (IG Zöliakie) et soutenons des activités fournissant des informations sur le régime sans gluten.
  • Nous sommes également membre de la Fédération des Industries Alimentaires Suisses (fial), qui recherche activement des solutions permettant de concilier du mieux possible les impératifs du marché et les exigences d'un mode de vie sain.

Compétences en matière de nutrition

Coop offre à ses clients un savoir-faire pratique en matière de cuisine et de nutrition.

Par le biais de nos brochures, de nos newsletter et de nos interventions publiques, nous transmettons à nos clients un savoir-faire culinaire ainsi que des informations de base en matière de nutrition. Afin de transmettre des connaissances aux différents groupes cibles et de soutenir leurs compétences nutritionnelles, nous travaillons en étroite collaboration avec l'association suisse des diététicien(ne)s (ASDD). En tant que partenaire du projet «fit4future» de la fondation Cleven, nous offrons aux enfants de 6 à 12 ans la possibilité de participer à des ateliers sensoriels ou à des cours de cuisine.

Nos derniers actes en date en matière d'alimentation

Découvrez nos tout derniers actes pour un monde plus durable. Il s'en ajoute en permanence de nouveaux!

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