Acte n° 323
Le bien-être des poulets ne s'arrête pas aux frontières

Pour notre offre de poulet, nous misons rigoureusement sur la production nationale. Environ 85% de notre viande fraîche de poulet vient de Suisse et répond aux exigences du programme fédéral SST (systèmes de stabulation particulièrement respectueux des animaux).

Coop établit des normes respectueuses des animaux pour sa gamme de poulets.

Et comme pour nous, le bien-être des animaux ne s'arrête pas aux frontières, nous appliquons - dans le cadre d'un projet spécial - les mêmes exigences à la viande fraîche de poulet importée.

Ainsi, dans un premier temps, nous avons mis en place avec nos fournisseurs étrangers une production dont les exigences minimales sont celles de la loi fédérale sur la protection des animaux. Celles-ci sont nettement plus strictes que les directives correspondantes de l'UE. Par exemple, les animaux disposent d'environ 30% d'espace en plus par rapport à la législation européenne. 

Encore un pas de plus: depuis mai 2017, notre viande fraîche de poulet importée (sauf Prix Garantie) provient d'élevages conformes au programme suisse SST et, depuis l'été 2018, les mêmes critères s'appliquent à la viande en action. 

Le cahier des charges SST exige entre autres des aires surélevées dans les poulaillers ainsi qu'un accès permanent en journée à un jardin d'hiver de plein air en journée. La Protection suisse des animaux (PSA), qui est chargée d'expertiser les poulaillers, le transport et l'abattage des animaux chez les fournisseurs étrangers, soutient notre projet et nous fait bénéficier de ses conseils. (Photo: Rainer Eder)

  • Coop a mis en place la production de poulets avec ses fournisseurs étrangers, pour lesquels les dispositions de la législation suisse sur la protection des animaux s'appliquent en tant qu'exigences minimales.
    Photo: Rainer Eder
  • Coop met également en œuvre les exigences suisses en matière de bien-être animal dans la production de poulets importés.
    Photo: Rainer Eder
  • Coop : Le bien-être des poulets ne s'arrête pas à la frontière.
    Photo: Rainer Eder
  • Coop : Environ 85 pour cent de la viande de poulet fraîche provient de Suisse.
    Photo: Rainer Eder
  • Coop applique les normes de protection des animaux aussi pour ses fournisseurs étrangers.
    Photo: Rainer Eder

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