Acte n° 174
Du poisson pour tous

Afin de protéger les mers, nous soutenons une pêche durable et sommes partenaire du WWF depuis 2006, ainsi que membre fondateur du WWF Seafood Group. Aujourd'hui, 100 % de nos poissons et fruits de mer frais, surgelés, en boîte ou servis dans nos restaurants sont issus de sources durables.

Afin de protéger les mers, nous défendons une pêche durable et sommes partenaire du WWF depuis 2006.

Le plus grand assortiment de poissons et de fruits de mer bio de toute la Suisse

«Assortiment durable» veut dire que le WWF a classé comme acceptable ou recommandable la provenance de toutes les sortes de poissons que nous proposons à la vente. Nous offrons par ailleurs le plus grand assortiment de poissons et de fruits de mer bio de toute la Suisse. En ce qui concerne la pêche en milieu sauvage, nous privilégions les entreprises garantissant des méthodes respectueuses des ressources halieutiques. Dans la mesure du possible, notre offre de poissons sauvages respecte les directives du Marine Stewardship Council MSC.

En matière de poissons d'élevage et de crevettes, nous misons de préférence sur des aquacultures respectant les directives Bourgeon de Bio Suisse. En effet, les élevages exploités de façon conventionnelle sont rarement une alternative durable à la pêche en milieu sauvage. Ajoutons que nous collaborons étroitement avec les pêcheurs professionnels suisses, que nous soutenons dans leurs efforts pour une exploitation durable des eaux.

Voici nos chiffres de 2017 pour notre assortiment de poissons et de fruits de mer: 63,5 % des poissons pêchés en milieu sauvage respectent la norme MSC, 31,5 % des poissons d'élevage satisfont aux directives de Bio Suisse et 49,4 % des poissons et des fruits de mer sont issus d'une production durable certifiée par le MSC, Bio Suisse ou l'Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Photos

  • Elevage de poissons dans des aquacultures conformes aux directives du Bourgeon Bio.
    Fischzucht in Aquakulturen nach Bio-Knospe-Richtlinien
  • Une pêche durable pour les pêcheurs professionnels suisses.
    Nachhaltiger Fischfang bei Schweizer Berufsfischern.
  • Pêche durable.
    Nachhaltiger Fischfang.
  • Le poisson frais arrive rapidement dans nos points de vente.
    Frischfisch gelangt schnell in unsere Verkaufsstellen.
  • Du poisson frais acheté directement au pêcheur.
    Frischer Fisch direkt vom Fischer.
  • Une pêche respectueuse pour préserver les ressources.
    Schonend Befischung und den Bestand erhalten.
  • Pêche au homard en mer.
    Hummerfang auf dem Meer.
  • Pêche au homard
    Grosse Auswahl an Bio-Meeresfrüchten bei Coop.

Nos partenaires

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