Acte n° 125
Caviar des Alpes est issu d'élevages respectueux des poissons

Nous soutenons Bergquellfisch à Frutigen depuis 2007. Cet établissement fait figure de pionnier en matière d'aquaculture terrestre. Dans les bassins de l'exploitation, nagent les premiers esturgeons d'élevage des Alpes.

Ainsi, nous contribuons à limiter la pêche de poisson de mer et soutenons le caviar issu d’un élevage respectueux des animaux. L’eau chaude utilisée pour l’élevage de Frutigen provient des rejets thermiques du tunnel du Lötschberg, qui sont ainsi réutilisés de manière idéale. Notre caviar des Alpes est disponible dans nos magasins depuis 2012. (Photo: Heiner H. Schmitt)

Photo: Tropenhaus Frutigen
Photo: Tropenhaus Frutigen