Lavoriamo su diversi fronti contro lo spreco alimentare: per esempio con donazioni di merci, in modo che i generi alimentari ancora commestibili non vengano gettati via.
Dal 2005 sosteniamo le organizzazioni Tavola Svizzera e Tavolino Magico con donazioni di generi alimentari e risorse finanziarie. Dal 2017, doniamo anche cibo all'organizzazione regionale «Aufgetischt statt Weggeworfen». Ogni anno con il nostro sostegno vengono distribuiti oltre 36 milioni di pasti.
Con la nostra marca propria Ünique proponiamo frutta e verdura di forma non conforme agli standard di mercato. Inoltre sensibilizziamo la clientela a una corretta gestione e conservazione dei generi alimentari e facciamo in modo che gli alimenti non più commestibili vengano utilizzati come mangime oppure fermentati come rifiuti organici.
Trasferiamo ogni anno agli esercizi di ristorazione Coop 2200 tonnellate di generi alimentari precedentemente scartati dai nostri punti di vendita. Derrate alimentari ineccepibili ottengono così una seconda opportunità e vengono trasformate in squisiti menu.
Grazie a queste misure, finisce nei rifiuti meno dello 0,2 percento dei nostri prodotti alimentari. Con questo impegno su più fronti e la partecipazione all'associazione «United against Waste (UAW)», contribuiamo al raggiungimento dell'obiettivo di sviluppo sostenibile (OSS) 12.3 dell'ONU, che prevede di dimezzare lo spreco alimentare pro capite e ridurre le perdite di cibo lungo la filiera entro il 2030.
Inoltre nel 2022 abbiamo sottoscritto il piano d’azione della Confederazione contro lo spreco alimentare.
