Fatto n. 125
Il caviale alpino proviene da allevamenti attenti alla specie

Dal 2007 sosteniamo la Tropenhaus Frutigen, una struttura pioniera nell’acquacoltura a terra che ospita nelle sue vasche i primi esemplari di storione delle Alpi. Con il nostro supporto vogliamo ridurre la pesca di cattura e promuovere il caviale proveniente da allevamenti attenti alla specie.

Il Caviale Coop proviene da un allevamento ittico rispettoso degli animali.

Inoltre, all’interno della serra le acque calde, habitat naturale degli storioni, vengono riscaldate con il calore residuo del tunnel del Lötschberg che trova così un nuovo utilizzo. Il primo caviale delle Alpi è disponibile nei nostri supermercati dal 2012. (Foto: Heiner H. Schmitt)

  • Coop contribuisce a ridurre le catture selvagge e a promuovere il caviale proveniente da allevamenti rispettosi degli animali.
    Foto: Tropenhaus Frutigen
  • I primi storioni da riproduzione nuotano nei bacini della casa tropicale nella regione alpina.
    Foto: Tropenhaus Frutigen

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