Nel 2011 abbiamo iniziato a convertire sistematicamente al Fairtrade le tavolette di cioccolato di marca propria. Infatti, oggi sono realizzate tutte con cacao certificato Fairtrade.
Per i coltivatori di cacao questo comporta la possibilità di vendere una maggiore quantità di cacao alle vantaggiose condizioni fairtrade. Effettueremo il passaggio dell’intera gamma di cioccolato al cacao equosolidale in maniera graduale. Dal 2015 tutti gli articoli Coop di HALBA sono prodotti con cacao equosolidale. (Foto: Alain Intraina)
Gli standard Fairtrade garantiscono migliori condizioni sociali per prodotti importati dal Sud del mondo e sostengono le produttrici e i produttori. Fairtrade promuove le cooperative di piccoli proprietari terrieri organizzate democraticamente. In questo modo, gli agricoltori possono apparire insieme più forti sul mercato. Inoltre, il prezzo minimo garantito offre sicurezza e il premio aggiuntivo Fairtrade rende possibili importanti investimenti. Lo standard Fairtrade prescrive anche requisiti ecologici di base. Gli ispettori indipendenti effettuano controlli regolari per garantire che le organizzazioni di produttori rispettino tali requisiti.
